Farmers Market in Granåsen

Farmers market in Granåsen

In Granåsen you can buy locally harvested high-quality food from regional farmers and producers. Visit the market and enjoy the food.

Blinde Bonde og babe- Te, vafler, kaker

Brattlia Mat og Kultur- Vafler og badsturøykt kjøtt. Har kalvepølser som andre kan grille.

Brubekken gardsysteri- Spekemat og rømmegraut

Galloway- Hamburgar

Gammelgården Lysklæt- Pøler og burgere av storfe og svin

Havsmak Nauset- Fiskeburger, fiskekaker, fiskesuppe

Jo-Sætra- Lapskaus og frikaddeller med potetmos. Solbærtoddy. Kald drikke; rabarbrasaft og blåbærsaft

Lefsebua- Sveler

Meium sjokolade- varm kakao. Supper med kvit sjokolade. Grønnsakssuppe med mørk sjokolade.

Rørosrein- Burgere og grillpølser

Saltnes- Burger og pølser.

Smia- Fiskeburger, fiskekaker, bacalao

The Churros Farmer- Churros

Trollheim Nerskogen- Trollheimburgar. Trondheim-kjøttkaker i potetkrem. Buljong

OM BONDENAS MARKED

På Bondens marked kan du kjøpe mat direkte fra bonden. Produktene du kan få kjøpt vil variere gjennom sesongen og fra marked til marked. Som oftest vil du finne ost, økologisk kjøtt, fisk og vilt, bakervarer, honning, frukt, bær og grønnsaker.

Bondens marked stiller strenge krav til matprodusentene. Råvarene skal være lokale og sporbare, foredlingen skal ha et håndverksmessig og småskala preg, og matprodusenten skal selv stå for salget. Disse kravene stiller vi for at du skal få en unik vare hvor opprinnelse, kvalitet og smak står i sentrum.

Kjøttet kommer fra egne dyr eller dyr i lokalmiljøet, bærene er høstet selv og brødene bakt i egen ovn. Fordi det er produsenten selv som står for salget, kan du få den informasjon du ønsker om produktet. Produsenten er ikke alltid en bonde, men det må være en person som bearbeider lokale råvarer gjennom småskalaforedling.

An regular image An regular image